Fame? Cinque brand europei che fanno bene a quello che mangiate (e a molto altro)

Perché quello che finisce nel carrello e mangiamo racconta qualcosa di preciso su come vediamo il mondo.

Fame? Parliamo di spesa, che è forse l'argomento meno glamour di tutti eppure quello in cui le scelte etiche pesano di più - perché si ripetono ogni settimana, ogni mese, per tutta la vita. Si tratta di costruire abitudini che abbiano un senso anche quando non ci pensa nessuno a guardarti.

Ci sono brand europei che su questo ci lavorano da decenni — non come posizionamento di marketing, ma come modello di business. Cinque, in particolare, meritano di finire nel radar di chiunque abbia a cuore cosa mangia e cosa sostiene comprando.

KoRo - La logica del bulk applicata bene

L'idea di partenza è semplice quasi quanto è radicale: eliminare gli intermediari, vendere online in formati grandi, tenere i prezzi onesti e dichiarare l'origine di ogni prodotto.

KoRo nasce così a Berlino nel 2014 - e in dieci anni è diventata uno dei brand food più rilevanti d'Europa, con 1,7 milioni di clienti in 17 paesi.

Il 92% dei prodotti è vegan, il 55% biologico. Ma quello che distingue davvero KoRo non è solo la composizione del catalogo ma anche la trasparenza con cui viene gestito.

Ogni pagina prodotto riporta provenienza, metodo di lavorazione, motivo per cui è stato scelto quel fornitore. Nessuna promessa vaga. Dati concreti, verificabili, aggiornati.

Nel 2024 ha ottenuto la certificazione B Corp con un punteggio di 91.1.

Se ti interessa sapere cosa compri - davvero, non solo leggendo l'etichetta del supermercato - KoRo è probabilmente il punto di partenza più accessibile → Scopri i prodotti KoRo

Alce Nero — Il biologico italiano che esisteva già prima che diventasse una moda

Nel 1978, in Emilia-Romagna, un gruppo di agricoltori decide di coltivare senza chimica di sintesi; non perché fosse ancora di moda o conveniente, ma in quanto era loro forte convinzione procedere con questo approccio.

Quando Alce Nero nasce, il biologico non è ancora una categoria di scaffale: è una scelta controcorrente.

47 anni dopo, quella cooperativa conta oltre mille produttori tra Italia e America Latina, 334 referenze tutte biologiche, 32 certificazioni Fairtrade e un modello di governance inusuale per il settore: il consiglio di amministrazione è composto principalmente dai produttori stessi. Il 62% delle materie prime proviene dall'Italia.

I prodotti esportati in Giappone, Brasile e oltre cinquanta paesi.

L'azienda pubblica un bilancio di sostenibilità secondo standard GRI e applica blockchain su alcune filiere per garantire tracciabilità completa.

In un mercato in cui il biologico viene sempre più acquisito da fondi e multinazionali, Alce Nero rimane indipendente e in mani agricole.

Se la filiera corta, l'agricoltura biologica italiana e il commercio equo con i produttori del Sud del mondo sono valori che ti stanno a cuore, non c'è brand più coerente con cui iniziare → Scopri i prodotti Alce Nero

Tony's Chocolonely - Una tavoletta di cioccolato come centro del mondo

Teun van de Keuken era un giornalista olandese quando scoprì che la filiera del cacao era infestata da lavoro minorile e forzato - e che le grandi aziende cioccolatiere lo sapevano e non facevano nulla.

Decise allora di fondare un brand.

Il nome, Chocolonely, viene dal fatto che all'inizio era davvero solo lui.

Oggi Tony's Chocolonely è un'azienda da centinaia di milioni di euro, presente in oltre quaranta paesi, con un modello di business costruito interamente intorno a un obiettivo dichiarato: rendere il commercio del cacao al 100% libero da schiavitù.

Le tavolette sono divise in parti irregolari - non per estetica, ma per ricordare che la distribuzione del valore nella filiera non è equa. Ogni anno pubblicano un rapporto che misura quanto si sono avvicinati all'obiettivo e quanto mancano ancora.

La tracciabilità è completa. Le cooperative in Ghana e Costa d'Avorio vengono pagate con premi superiori ai prezzi di mercato.

L'azienda ha oggi una mission statement legalmente vincolante che impedisce ai futuri azionisti di deviare dal modello.

Se il lavoro equo nella filiera alimentare — incluse quelle lontane e invisibili — è qualcosa che non riesci a ignorare, Tony's è il brand che trasforma ogni acquisto in un gesto preciso.

→ Scopri i prodotti Tony's Chocolonely

Alpro - Il plant-based europeo fondato prima che andasse di moda

Quando Alpro inizia a produrre bevande di soia, il mercato delle alternative vegetali al latte non esiste ancora come categoria riconoscibile.

Siamo nel 1980, a Gent, e l'azienda nasce come divisione del gruppo belga Vandemoortele con un'intuizione semplice: ci sono persone che non vogliono o non possono consumare latticini, e meritano prodotti buoni tanto quanto gli altri.

Quarantacinque anni dopo, Alpro è il brand plant-based più presente nelle cucine europee, e uno dei pochi in questo settore ad avere una storia di sostenibilità che precede di decenni il momento in cui la sostenibilità è diventata un argomento di marketing.

La soia usata nei prodotti è per la maggior parte coltivata in Europa, certificata ProTerra - standard che garantisce zero deforestazione, tracciabilità completa dal seme allo stabilimento, e nessun OGM.

I quattro siti produttivi funzionano al 100% con elettricità rinnovabile. Tra il 2010 e il 2021 hanno ridotto le emissioni operative del 34% e il consumo d'acqua del 29%.

La certificazione B Corp arriva nel 2018 con un punteggio di 87, salito a 127.9 al rinnovo successivo, crescita che B Lab ha definito "da great a outstanding".

Nel 2016 Alpro è entrata nell'orbita di Danone: una grande multinazionale, con tutto quello che questo comporta. Vale la pena saperlo, come per qualsiasi brand di questa scala.

Se cercate un'alternativa vegetale quotidiana — latte, yogurt, panna — con radici europee verificabili e una filiera agricola trasparente, Alpro è il punto di riferimento più consolidato del mercato → Scopri i prodotti Alpro

Alter Eco - Il commercio equo come unico modello possibile

Tristan Lecomte fonda Alter Eco a Parigi nel 1998 con un'idea che all'epoca sembrava di nicchia: costruire filiere alimentari in cui i produttori dei paesi in via di sviluppo ricevessero un compenso davvero equo, non come concessione ma come condizione non negoziabile del business.

Oggi Alter Eco lavora con 16.000 piccoli agricoltori organizzati in cooperative, certificati Fair for Life, uno degli standard fair trade più rigorosi al mondo.

Tutti i prodotti sono biologici, non-OGM, e avvolti in packaging compostabile o riciclabile. Nel 2012 hanno lanciato il primo involucro compostabile per cioccolatini della storia.

Il punteggio B Corp che hanno ottenuto è 157.1 - tra i più alti in assoluto nel settore food.

La sede operativa è oggi negli Stati Uniti, ma l'origine, i valori e gran parte della filiera rimangono profondamente europei. Ogni acquisto genera direttamente reddito per le cooperative - la struttura è pensata per questo, non per ottimizzarlo via via che l'azienda cresce.

Se il commercio equo non è per voi una certificazione da guardare sull'etichetta ma un modello economico in cui credere, Alter Eco è il brand che lo prende più sul serio.

→ Scopri i prodotti Alter Eco

Trovare sempre il brand giusto

Questi cinque brand hanno percorsi e dimensioni molto diverse tra loro. Quello che li accomuna è una cosa sola: hanno costruito il prodotto a partire dai valori, non il contrario. Le certificazioni erano nel progetto originale.

Trovarli richiede tempo. Confrontare certificazioni, punteggi e filiere non è semplice quando non si sa dove guardare.

ChooseBCause nasce per questo: un'app che ti permette di scoprire e confrontare brand etici europei in base ai valori che senti tuoi - biologico, lavoro equo, ambiente, benessere animale, economia circolare e molto altro.

Ogni score si basa su certificazioni verificate da enti terzi indipendenti.

Solo brand in cui ha senso credere.

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